In het achterland van Tigaki, tussen de groene heuvels en grazende koeien, ligt onze nieuwste aanwinst: Blue Nest. Charmante eigenaar George staat al op je te wachten wanneer je arriveert en met veel enthousiasme en trots leidt hij je rond door zijn kleinschalige complex. Na deze mini-tour staat er een verse jus voor je klaar op de bar. Eerst maar eens even bijkomen van de reis. En met een klein briesje en uitzicht op het zwembad is het hier goed toeven. Misschien kun je alvast wat plannen maken voor de rest van de week, George helpt je maar al te graag. Met de fiets zit je zo in het gezellige Tigaki of op het kilometerslange strand. Tegenover Blue Nest kun je heerlijk eten bij een écht Griekse taverna, maar we raden je aan om ook minstens 1 keer bij George zelf aan te schuiven. Daar zul je geen spijt van krijgen!